金杯银杯不如“吃货”的口碑。在百度输入“美团尚呈羊肉汤馆”，网友对尚呈羊肉汤馆好评如潮：“服务周到，食材新鲜，味道纯正！”“味道不错，环境优美！每次去要先定好位置，要不然爆满只有等啊。”“味道服务还是一如既往的好！连外公外婆两位老人家都赞不绝口！”……
这绝不是刷单。假如你不信的话，可以到汤馆潇洒地走一回，感受那脍炙人口的风味和高朋满座的场面。
正如新余市四和餐饮文化传播有限公司总经理宋荣红道出的心声：“鲜活的食材，简单地加工，保持本味，平淡为真，这就是我们孜孜不倦的追求。我们坚持择善而从，不善而改，倡导良善、诚实、信任。我们相信，只要是有品质的食品就一定会有人气、有市场。”
一路走来，富有闯劲，很早就涉足商海的宋荣红是这么说的，更是这样做的。上世纪90年代初，商海大潮初涌，二十刚出头她毅然决然辞去机关单位的工作，创办大山广告公司，从事户外广告业务，并大手笔投资70多万元建起新余第一个、当时还很时尚的电子显示屏，推出电子显示广告。由此看出，宋荣红具有非凡的胆量和气魄。就这样，宋荣红在广告界摸爬滚打了5年，积累了人脉，收获了从商经验。后来，看到定制服装市场潜力很大，宋荣红又抢抓机遇华丽转身创办百羽丹制衣厂，专业从事校服、园服、工作服、广告衫定制生产销售。就在她生意做得风生水起时，为给小孩一个良好的学习教育环境，宋荣红果断关闭制衣厂，淡出商海，当起了陪读妈妈。2012年，结束陪读生涯，从南昌回到新余的宋荣红开始二次创业，来到丈夫家乡承包山地，从事苗木种植和山羊养殖，从此，与羊结下不解之缘。每天与山羊打交道，看到山羊在眼前晃来晃去，联想到新余人也爱吃羊肉粉之类的食物，但没有一家真正像样的羊肉馆，宋荣红夫妻俩敏锐地感觉到，商机来了，开一家纯正的羊肉店肯定错不了。
宋荣红夫妻俩一合计，这事就这么定了。为把好品质的羊肉奉献给消费者，他们先后到宁夏等多地羊肉馆考察品尝。功夫不负有心人，终于结合南北风味，研制出了自己独特的羊肉烹制配方。这样万事俱备后，在2013年底，宋荣红在北湖中路，开办了一家定位为中高档消费人群、专门做活鲜羊肉的汤馆——尚呈羊肉汤馆。由于倡导健康，以清淡为主，汤馆开业以来，深受消费者的青睐，每天光顾汤馆的消费者有数百人，且90%以上都是回头客，有一位顾客甚至连续五天都在汤馆接待宴请，新余很多酒店老总慕名前来汤馆喝羊肉汤、吃羊肉。更有意思的是，前年七八月份，汤馆歇业一段时间，期间，经常有消费者打电话问宋荣红汤店什么时候恢复营业，说等不急了。
宋荣红说：“顾客越是多，越是要厚待顾客，越不能‘萝卜快了不洗泥’，一定要把自己的事情做好，这样才能长久地得到消费者认可，从善一定会有善报。”因此，为把最新鲜食品呈献给顾客，在食材选取上，宋荣红常常是自我加压，严把食材关，食材仅以满足当天需求备好，品质不好的东西决不充数卖给消费者。
明天还有梦，且行且向远。“目前，尚呈羊肉汤馆的姊妹店正在紧张装修中，即将开业。届时，可为顾客提供早、中、晚和夜宵服务，并且花色品种也更加丰富，消费者除了可以品尝到可口美食，还可分享美食制作过程。同时，做优做强、做精做美尚呈羊肉，努力打造新余本土放心品牌。”她自豪地说。
宋荣红在自身发展的同时，也积极回报社会的厚爱，安排了几十人就业，设立爱心加水点，为北湖中路上的环卫工人提供免费饮用水，重阳节送羊肉汤到敬老院给老人滋补身子……宋荣红说建设美丽江西需要大家共同努力，每个人作出自己力所能及的贡献，这个社会将更加和谐友爱。